Dieta para diabéticos, ¿ Qué debo comer y que no si tengo diabetes tipo 1 o tipo 2 ?. Las personas con diabetes tienen alto contenido de azúcar en la sangre, debido a que su cuerpo no produce insulina suficiente para transformarla en energía; por esta razón el paciente deberá tomar unas series de medidas para controlarla, esto incluye sin lugar a duda, cambiar la dieta y hábitos alimenticios.
Lo primero que debes hacer es visitar a un nutricionista o
un médico especializado en diabetes, para que lleves un control de evolución,
se determinara que tan estricta debe ser tu dieta, esta se medirá de acuerdo a
tu peso corporal, si existen otras enfermedades, el nivel de colesterol, en
caso de la mujer, si está embarazada y
la edad de la persona.
Deberá tomar como norma contar los carbohidratos y grasas
que va a consumir de acuerdo a su estado, preguntar a su médico por su plan de
alimentación.
Las comidas y alimentos que debo comer e incluir en mi dieta diaria:
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° Cereales y Granos integrales: (Arroz, avena, salvado,
soya, hojuelas de maíz, etc.)
° Frutas bajas en azúcar: ( Manzana, naranjas, kiwi,
cerezas, bayas, albaricoques, etc)
° Vegetales : ( Zanahoria, calabazas, remolacha, cebolla,
puerros, tomates, lechuga, coles etc)
° Lácteos desnatados y bajos en grasa : ( Leche desnatada,
yogurt descremado o light, queso sin sal etc )
° Pescados : ( pescados azules ricos en Omega 3 como el Salmon
y la tilapia )
° Carnes magras y aves: ( carnes con poca grasa como las
pechugas de pollo o de pavo, el jamón de pavo bajo en grasa. estos deben ser
cocinados a la plancha o al vapor, nunca fritos.
Como ves, la dieta es muy variada, por lo cual no te vas a
aburrir, pero eso si, deberas comer porciones reducidas en cada una de tus
comidas, y muy variadito, las verduras y los cereales como el arroz deberán ser
los protagonista en el plato.
Ahora bien, que alimentos no debo comer ni beber si soy diabético/a ?
° No tomar alcohol, café, refresco y zumos ( jugos )
azucarados.
° No debes comer pasteles, dulces, flanes ni los lácteos
enteros.
° No consumir frutas en almíbar.
° No comer comidas prefabricadas ( precocinadas ).
° No comer carnes rojas como la carne de cerdo.
° Ninguna grasa animal como la mantequilla, margarina etc ).
° Nada de chocolate, está prohibido !
Vea también:
Existe cura para la diabetes tipo1
Qué es la diabetes, sintomas, causas y tratamiento
Bajar el azúcar alto con remedios caseros
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